Sabores del Mundo inicia su ciclo 2026 con clases de gastronomía española y peruana en los mercados. Así el jueves 19 de marzo, de 17 a 19 h, regresa el ciclo de clases de cocina internacional con una jornada en el Mercado Belgrano dedicada a España. La programación continúa el 26 de marzo en el Mercado Belgrano, con un encuentro sobre gastronomía peruana. Habrá clases de cocina, charlas, degustaciones y cierre artístico.
Impulsado por el Ministerio de Desarrollo Económico, a través de BA Capital Gastronómica, Sabores del Mundo inaugura su ciclo 2026 con una edición especial dedicada a España. El encuentro se realizará el jueves 19 de marzo, en el Mercado Belgrano (Juramento 2527).
Durante la jornada, el chef Manuel Corral Vide brindará una masterclass de cocina española, donde compartirá técnicas, recetas y tradiciones culinarias características de esta gastronomía. Entre los platos que se elaborarán se encuentran el gazpacho, las patatas bravas, el chorizo andaluz, la caldeirada mariñeira y la tortilla de papa, preparaciones emblemáticas que reflejan la diversidad regional y la riqueza de sabores de la cocina española. Además, la actividad incluirá una charla sobre gastronomía española y presentaciones de danzas tradicionales gallegas y flamenco.
La actividad es gratuita, con inscripción previa a través del siguiente formulario.
El ciclo continúa el jueves 26 de marzo, con un encuentro dedicado a Perú en el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 2750), en el que la chef Maribel Merino enseñará a preparar ocopa a la arequipeña, papas a la huancaína y ceviche de pescado. El cierre estará a cargo del grupo de música peruana La bohemia criolla. Para participar en Sabores del Mundo edición Perú es necesario inscribirse en el siguiente formulario.
Sobre Sabores del Mundo
Sabores del Mundo es un ciclo que busca promover la cultura gastronómica en los mercados y brindar a vecinos y turistas propuestas de disfrute en sus barrios. Más de mil personas participaron en las nueve clases realizadas en 2025 en los Mercados Belgrano y San Nicolás, que permitieron conocer la cultura de Guatemala, El Salvador, Costa Rica, India, México, Armenia, Hungría, Paraguay, Israel y Turquía a través de la gastronomía.
Jueves 19 de marzo
Horario: 17 a 19 h.
Dirección: Mercado Belgrano (Av. Juramento 2527,CABA).
Entrada:libre y gratuita.
Además continúa Corrientes 24 hs: comercios abiertos hasta las 3 AM, shows y actividades especiales
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través del Ministerio de Desarrollo Económico y el Ministerio de Cultura, impulsa una nueva edición de Corrientes 24 hs, la propuesta que invita a vivir la noche porteña con una programación especial en uno de los corredores culturales y gastronómicos más emblemáticos de la Ciudad.
Este sábado 21 de marzo, la propuesta se desarrollará sobre la avenida Corrientes entre Callao y el Obelisco. Participarán más de 40 comercios —entre restaurantes, bares, cafeterías, pizzerías y heladerías— que extenderán su horario de atención hasta las 3 AM y ofrecerán menús especiales, promociones y descuentos exclusivos.
La jornada contará con una programación cultural especial para disfrutar de una noche diferente. En Av. Corrientes entre Libertad y Cerrito, a las 23 h, habrá una clase participativa de swing a cargo de Swinglimites y, a las 0.30 h, un show de música de Hot Shooters, que interpretarán canciones de swing de los años 30’ y 40’. Además, en Av. Corrientes entre Callao y Rodríguez Peña, a las 22 h, Federico Álvarez, brindará el taller “Descubriendo el espíritu del gin sin alcohol” y a las 00 h habrá cine bajo las estrellas, con la proyección de la película “Relatos salvajes”, de Damián Szifron.
Para facilitar el acceso y la circulación de vecinos y visitantes, habrá servicios de transporte con horario extendido, incluyendo la línea B de subte que operará hasta las 2 h, y estacionamientos abiertos hasta las 3 h, para acompañar el disfrute de la Ciudad hasta la madrugada.
Corrientes 24 hs tiene como objetivo impulsar la economía nocturna y reforzar el rol cultural, gastronómico y comercial de la avenida Corrientes, a través de una propuesta cuidada y articulada con las áreas de Seguridad, Transporte y Espacio Público, en el marco de la política de nocturnidad BA 24 horas.
Sábado 21 de marzo
Horario: hasta las 3 AM
Dirección: Av. Corrientes entre Callao y el Obelisco
Entrada: libre y gratuita
Otro imperdible es la Feria Francesa vuelve a Plaza Francia y abre la temporada 2026 con dos jornadas dedicadas a la gastronomía y la cultura del país galo
Organizada por Lucullus —que celebra 15 años promoviendo la cocina francesa en Argentina—, la feria invita a recorrer sabores tradicionales, productos artesanales y especialidades regionales en un evento gratuito y al aire libre.
Reconocida como la única feria francesa de la ciudad, la propuesta busca acercar al público una experiencia culinaria y cultural inspirada en las tradiciones gastronómicas de Francia. Durante dos jornadas, la plaza se transformará en un paseo de sabores con stands y expositores especializados que ofrecerán una amplia variedad de productos y preparaciones típicas.
Los visitantes podrán degustar panadería artesanal, pastelería y viennoiserie recién horneada, quesos y charcutería, chocolates, cocina regional francesa y diversas opciones dulces y saladas, preparadas por reconocidos chefs, pâtissiers y emprendedores del sector.
Entre los participantes de esta edición se encuentran:
Compañía de Chocolates, Raclette
Almacén 1249,
Cinna Coffee & Roll
Gontran Cherrier
Uria Raclette
Mauricio Asta
Jimena Fuster
Le Troquet de Henry
Kakawa
Choux Éclairs
Darton Cuisine
Les Croquants
Laban
Morris Mousse
French Cookie
Topinambour
L’Epi Boulangerie
Merci
Cocu
Las Dinas
Jérôme by Frenchie
Santi Cheese Market
Milkaut
L’Atelier
Quesos Fermier
Además de otros espacios gastronómicos que se suman a esta celebración.
La feria se consolida así como un punto de encuentro para descubrir productos, conocer proyectos gastronómicos y disfrutar de un paseo urbano con impronta francesa, ideal para recorrer en familia o con amigos durante el fin de semana.
La organización está a cargo de Lucullus, entidad que este año celebra 15 años de trabajo promoviendo la cocina y la cultura gastronómica francesa en Argentina, con el acompañamiento de Milkaut Profesional, el apoyo institucional de la República Francesa —bajo los valores de Liberté, Égalité, Fraternité— y el respaldo de Ferias de la Ciudad BA, Buenos Aires Ciudad y BA Capital Gastronómica.
Con entrada libre y una propuesta que combina gastronomía, cultura y paseo al aire libre, La Feria Francesa vuelve a posicionarse como una de las citas culinarias más esperadas por quienes disfrutan descubrir sabores del mundo sin salir de Buenos Aires.
Sábado 21 y domingo 22 de marzo
Horario: de 11 a 18:30 h.
Dirección: Plaza Francia (Av. del Libertador 1400, Recoleta, CABA)
Entrada: libre y gratuita
Más información: @luculluscocinafrancesa
Y como si fuera poco el crecimiento de Sabe la Tierra es el reflejo de una mayor demanda de productos orgánicos y naturales en el mercado interno.
La propuesta se basa en ofrecer un espacio donde se puede comprar directamente de manos de los productores, en condiciones social y ambientalmente éticas.
De esta forma:
Los productores obtienen un pago justo por su trabajo.
Los consumidores realizan compras responsables.
La comunidad genera conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
En sus puestos, se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celíacos, chocolates, yerbas, tés, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea, entre otros. También hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.
Miércoles 18 de marzo
Microcentro
Horario: de 10 a 18 h.
Dirección: Microcentro (Av. Saenz Peña y Florida, CABA).
San Nicolás
Horario: 11 a 17 h.
Dirección: Plaza Roma (Leandro N. Alem y Tucumán, CABA).
Jueves 19 de marzo
Microcentro
Horario: de 10 a 18 h.
Dirección: Microcentro (Av. Saenz Peña y Florida, CABA).
Tribunales
Horario: de 11 a 19 h.
Dirección: Tribunales (Libertad y Lavalle, CABA).
Viernes 20 de marzo
Caballito
Horario: de 12 a 20 h.
Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia al 4900, CABA).
EDICIÓN DOBLE EN PLAZA IRLANDA
Sábado 21 y domingo 22 de marzo
Horario: de 12 a 20 hs.
Dirección: Plaza Irlanda (Av. Donato Alvarez y Neuquén, CABA).
Domingo 22 de marzo